CAMAREROS y COCINEROS

“La Aurora”, “Sociedad de Socorros Mutuos y Protección al Trabajo de Dependientes de Cafés, Fondas, Restaurantes y Establecimientos análogos”, se fundó a finales de siglo XIX y era una de las sociedades más antiguas de Alicante –en concepto de tal formaba parte de la Junta provincial del censo Electoral1. A primeros del siglo XX, componían … Continua llegint CAMAREROS y COCINEROS

FÁBRICAS-ALMACENES [II]: Fca. Conservas Las Palmas

NDE: La conservera Las Palmas, fundada en 1892, aprovechó y modernizó unas instalaciones ya existentes desde décadas atrás. Así, en 1862, el alicantino José Gabriel Amerigó habría habilitado allí mismo una primera fábrica de Conservas -citada por Viravens como Heredad o Huerto de San Julián-; la cual fue traspasada a Clemente Miralles en 1875, y … Continua llegint FÁBRICAS-ALMACENES [II]: Fca. Conservas Las Palmas

DEPENDIENTES MERCANTILES

Los Dependientes de Comercio, numerosos en Alicante, tuvieron diversos tipos de organización, en su mayoría, caracterizados por una actuación muy moderada y puramente societaria, aunque también experimentaron una evolución hacia una mayor combatividad en los años posteriores a la primera guerra mundial. Ya en 1890 apareció una Asociación de Dependientes de Comercio que anunciaba haber … Continua llegint DEPENDIENTES MERCANTILES

PANADEROS [I]: Primeras organizaciones del ramo

Aunque en la última década del siglo XIX aparecen algunas sociedades y gremios de Panaderos en Alicante1, la organización societaria de este oficio comenzó con el siglo XX, al fundarse en abril de 1900 la Sociedad de Socorros Mutuos "La Unión" de Panaderos y Bolleros2, que por esos años contaba con unos 110 socios3. A … Continua llegint PANADEROS [I]: Primeras organizaciones del ramo