Aunque en la última década del siglo XIX aparecen algunas sociedades y gremios de Panaderos en Alicante1, la organización societaria de este oficio comenzó con el siglo XX, al fundarse en abril de 1900 la Sociedad de Socorros Mutuos "La Unión" de Panaderos y Bolleros2, que por esos años contaba con unos 110 socios3. A … Continua llegint PANADEROS [I]: Primeras organizaciones del ramo
PANADEROS [II]: La Luz del Día, sindicato de panaderos anarquistas
Así las cosas, los panaderos volvieron a organizarse en 1911, cuando se creó la Sociedad "La Luz del Día"1, impulsada por los anarcosindicalistas. "La Luz del Día" tomó parte muy activa en las polémicas que enfrentaron, entre 1911 y 1913, a sindicalistas y socialistas en torno a la construcción de la Casa del Pueblo y, … Continua llegint PANADEROS [II]: La Luz del Día, sindicato de panaderos anarquistas
PANADEROS
La Sociedad de Panaderos de Alcoi se constituyó en octubre de 1903 y en 1904 estaba afiliada a la UGT, habiendo logrado algunas mejoras en relación con la aplicación de la Ley de Descanso Dominical: el trabajo cesaba la víspera de la fiesta a las nueve de la noche y se reanudaba a primera hora … Continua llegint PANADEROS
CAMAREROS
La Sociedad de Camareros y Cocineros “La Victoria” ingresó en octubre de 1915 en la federación local del la CNT. Pese a ello y por el carácter de su trabajo, no tuvo demasiada combatividad este oficio. En 1918 se hablaba de una próxima huelga ante el hecho de que, al subir los dueños de los … Continua llegint CAMAREROS
HARINEROS
La única referencia que tenemos a los trabajadores de esta oficio es una noticia que se publica en El Comunista Libertario1, sobre una huelga que declararon el 1 de noviembre de 1920 al no aceptar los patronos sus demandas de tipo “material y moral”. Los patronos contrataron esquiroles, a los que abonaban “más jornal que … Continua llegint HARINEROS
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