Forners, flequers, repartidors de pa, etc.. es van agrupar el 1881 per a fer front a les seues dures condicions de treball; pero no rebutjaren el gremialisme del ram fins la dècada del 1910, adscrits a l’anarco-sindicalisme.

 

Les PRIMERES ORGANITZACIONS en l’OFICI
La LLUM del DIA. SINDICALISME i ANARQUÍA